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Bizcochuelo Dulce

150 grs. Manteca pomada
150 grs. Azúcar
100 grs. Dulce de leche
200 grs. Harina leudante
4 Huevos
5 Barritas de chocolate
6 cuch. Licor
1 cuch. Esencia de vainilla


Batir la manteca pomada con el azúcar, agregando las yemas, el dulce de leche, el chocolate cortado en trozos o rallado, el licor, y la harina leudante. Batir las claras a nieve bien espesas, incorporarlas a la mezcla preparada de forma envolvente para airear bien la masa, de esto depende la esponjosidad y altura que logremos.
Llevar a horno moderado

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