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Propiedades de la Nuez

Su nombre científico es Junglans regia originario de Persia o China según se sabe. Contiene antioxidantes, vitaminas del grupo B, para los casos de fatiga física, depresión y convalecencia, ácido folico, disminuye el nivel de colesterol total en la sangre, reduce la viscosidad de la sangre, reduciendo el riesgo de trombosis, reduce el Colesterol bueno y malo,
Es conveniente para la hipertension arterial.
Es un fruto calórico cada 100 grs. aportan 670 calorías, no es conveniente consumir más de cuatro nueces por día.
Como todo en la vida debe ser consumido con moderación su ingesta exagerada produce contraindicaciones.
Hay personas que tienen alergia a las nueces.
Las personas que tienen piedras en la vesícula o el riñón, o propensión a tenerlas, deben consumir nueces con moderación por su contenido en oxalatos.

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