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Recetas Orgánicas

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    Guiso de acelga y porotos de soja

    1/4 de kg de porotos de soja remojados 1 hueso de jamón crudo o paleta 2 atados de acelga cocidas 1 cebolla picada dorada en aceite sal 2 cucharadas de miga de pan tostada rallada o machacada en un mortero Hervir los porotos de soja remojados hasta que estén tiernos. Agregar el hueso ...

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    Guiso de arroz y lentejas

    Las lentejas le da un extra de hierro y calorías al guiso. Ingredientes 1 zanahoria picada 1 cebolla de verdeo ½ pimiento rojo 1 diente de ajo 1 taza de tomate triturado Sal y pimienta a gusto. 1 cda de pimentón ½ cdta de orégano 2 hojas de laurel Agua cantidad necesaria 2 tazas de lentej ...

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    Guiso de arroz y porotos

    1/2 pocillo de aceite 1 cebolla picada 1 ají picado 3 tomates pelados picados 1 ramito de perejil 1 diente de ajo sal . pimienta 2 pocillos de arroz l litro de caldo hecho con 1 cubo 200 g de porotos de soja hervidos Dorar en una cacerola con el aceite la cebolla. Agregar el a ...

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    Guiso de porotos de soja

    1 taza tamaño té de porotos de soja crudos 100 g de fideos secos tipo guiseros o soperos 2 zanahorias 1 tomate 1 diente de ajo 2 tazas de repollo picado fino 1 cebolla Orégano, pimentón Colocar los porotos en remojo la noche anterior. Picar finamente la cebolla y el ajo, rehogarlos con 2 ...

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    Guiso de Porotos y Vegetales

    4 a 6 porciones 3 papas peladas cortadas en cubos 2 puerros picados 1/2 kg de zapallo en cubos 2 zanahorias ralladas 1 ají verde picado 200 g de porotos de soja cocidos 1/2 taza de aceite 1 cucharadita de pimentón dulce sal . pimienta Colocar los vegetales y los porotos en una ...

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    Hierbas Medicinales

    Antioxidante: Gingko biloba Adelgazante: Isopo – Fucus Anticelulitico: Centella asiatica Antidepresivo: Hiperico Afrodisiaco: Cola de quirquincho Analgesico: Piperita – Sauce – Calendula Antiasmatico: Bolsa de pastor Sedante: Manzanilla – Melissa – Pasionaria – Tilo Induccion del ...

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    Huerta

    Para ver como fotografias, hacer doble Click sobre la imagen: ProHuerta Como "Hacer una huerta en casa" http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/245 Huerta en el balcon en macetas http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/503

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    Humus Variados Sabores

    Con Aceitunas Negras: 1 taza de garbanzos cocidos 1/3 taza de aceitunas descarozadas negras 1 morron asado 1 pizca de comino Jugo de limon a gusto Perejil picado Con Yoghurt: 1 taza de garbanzos cocidos 1/3 taza de yoghurt sabor natural 1 cuch. perejil picado 1 pizca de comino Jugo de ...

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    Infusión de Jengibre Manzanilla y Limón

    Jengibre, manzanilla y limón: En un litro de agua se pone a hervir medio limón cortado en rebanadas, una rodaja de jengibre y un par de saquitos de te de manzanilla. Se deja reposar unos minutos, colar y endulzar a gusto con miel o estevia. Estimula la secreción del páncreas y de la vesícula bili ...

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    Infusion de Limon y Jengibre

    Rallar un poco de jengibre fresco 1/4 de cucharadita y lo colocamos en una jarra con un litro de agua tibia y dejamos unos minutos que infusione.Enfriar y añadimos el jugo de un limón exprimido justo en el momento de consumir para que no pierda propiedades. El jengibre podemos freezarlo y rallarlo ...

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    Infusiones de Hierbas con Propiedades Medicinales

    Se debe hacer una consulta médica antes de consumir estas infusiones, porque tienen propiedades pero también contraindicaciones. Las infusiones de hierbas medicinales tienen propiedades que podemos utilizar como medicina natural para paliar nuestras dolencias. Son fáciles de hacer y existe una gran ...

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    Jalapeño

    Para ver como fotografias, hacer doble Click sobre la imagen: Jalapeño

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    Jengibre

    Nombre Botanico Zingiber. El nombre científico es Zingiber officinale. Es una planta rizomatosa. Originario del sureste asiático. Los griegos, romanos y en Oriente la conocían y utilizaban como planta medicinal. El jengibre crudo o cocido tiene propiedades beneficiosas naturales, es una de las pla ...

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    Jugo de pasto de trigo

    Su clorofila normaliza la presion arterial, es un importante depurador de toxinas. Video esplicativo de como germinarlo: Germinados de Semillas para Comer Brotes http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/677-germinados-de-semillas-para-comer-brotes

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    Leche de Almendras

    Es vegetal, natural y equilibrada. Contiene vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina E, manganeso, magnesio, fósforo, potasio, selenio, hierro, fibra, zinc y calcio. Por su relación calcio y fósforo, la leche de almendras es beneficiosa como prevención contra el desarrollo de osteoporosis. A ...

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    Leche de Avena

    1 Taza de Avena remojada 4 horas 4 tazas de agua Canela y/o vainilla Endulzante a gusto Se procesa o licúan todos los ingredientes, luego colar y servir. Se puede conservar en heladera dos días.

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    Leche de quinoa

    Contiene fósforo, calcio, hierro, complejo B y vitamina E en cantidad apreciable, contiene fibra. Preparacion: Dos cucharadas de quinoa 1 taza y media de agua caliente Remojar el grano durante 24 horas. Llevar a hervor y cocinar a fuego mínimo 10 minutos. Triturar, colar y endulzar a gusto. C ...

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    Leche de sesamo

    1 taza de semillas de sésamo 3 tazas de agua. Dejar en remojo por una noche. Licuar las semillas agregándole tanta agua de acuerdo a la consistencia que deseemos. Colar con un colador de malla fina. (Con las semillas trituradas sobrantes se pueden utilizar para otras preparaciones)

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    Leíkaj de Miel y Chocolate

    No se baten los ingredientes sólo se mezclan. 2 huevos grandes 2/3 taza de azúcar negra 3/4 taza de miel 1/2 cuch. de bicarbonato de sodio 1 1/2 cuch. de polvo de hornear 1 1/2 cuch. de canela 60 grs. de chocolate (tres cucharadas) Mezclar todo, agregar 1/2 taza de jugo de naranja, alter ...

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    Levadura de cerveza

    Complemento dietario que contiene acido folico. Proteínas: Al tener un alto nivel protéico es el complemento ideal para las dietas vegetarianas y para los vegetarianos porque cuenta con propiedades que aportan las carnes y alimentos derivados de los animales. Hierro. Complemento indispensable para ...

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    Licor de Chocolate

    1/2 litro de agua 1/2 kilos de azúcar 1/2 litro de alcohol fino 1 tableta de chocolate Se pone a hervir y cuando se retira del fuego colocar una tableta de chocolate en trozos hasta que se derrita, colar, dejar enfriar y agregarle 1/2 litro de alcohol fino,

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    Licor de Dulce de Leche

    1 litro de leche 1 kilo de azúcar Hervir estos ingredientes por 45 minutos, revolviendo y a fuego moderado. Fuera del fuego incorporar el dulce de leche, colar y dejar enfriar, incorporarle 250 cc. de alcohol fino. Envasar y guardar.

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    Licor Lemoncelo

    Lavar bien 12 limones medianos. Pelar con un pelapapas o cuchillo la cascara solamente, nunca la parte blanca porque amarga. Poner en un frasco 1 litro de alcohol de cereales, o Vodka, o alcohol puro de 90 gramos, para consumo humano, colocar junto con las cascaras y cerrarlo bien y dejar reposar p ...

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    Limonada Refrescante

    1 litro de agua 1/2 limón 1 pepino chico pelado y sin las semillas 1 cucharada de jengibre rallado 5 hojas de menta Hervír las hojas de menta en agua, enfríar exprimir el limón, licuar el pepino y el jengibre e incorporarlo al jugo de limón y menta, mezclamos todo y de ser necesario colarlo, p ...

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    Locro

    2 tazas de maíz pisado 2 tazas de porotos de soja 3/4 de kg de carne de falda 1 patita de cerdo 100 g de panceta ahumada 100 g de cueritos de cerdo 3 chorizos colorados 100 g de tripa gorda 2 puerros 1/2 kg de zapallo amarillo 100 g de repollo 2 cucharadas de grasa de pella 3 ...

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    Manzanas a la Canela

    Para 6 personas: 6 Manzanas 50 grs. de manteca 1 cuch. de canela en polvo 120 grs. de azúcar 3 cuch. de vino blanco Una copa de licor o sidra. Pelar las manzanas, retirarle la parte central. Untar con manteca una fuente para horno y colocar tres cucharadas de vino, colocar las manzanas, pr ...

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    Masa para Empanadas o Pasteles al Horno

    200 g de harina de trigo 50 g de harina de soja 25 g de margarina 3 cucharadas de aceite 1 huevo 1/4 vaso de agua fría 1/2 cucharadita de sal fina Poner sobre la mesa formando una corona la harina de trigo tamizada con la harina de soja. En el centro colocar la margarina, el aceite, ...

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    Masa para Tarta Dulce

    500 grs. de harina 100 grs. de avellanas molidas 125 grs. de azúcar impalpable 350 grs. de manteca fría 4 yemas Procesar todos los ingredientes hasta formar una masa lisa y dejar descansar 20', en una asadera enmantecado y enharinada estirar la masa y llevar a heladera.

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    Masa para Tarta Saborizada

    500 grs. de harina 350 grs. de manteca fría 4 yemas 1 cuch. de tomillo 1/2 cuch. de romero 4 cuch. de queso cheddar Procesar todos los ingredientes hasta formar una masa lisa y dejar descansar 20’, en una asadera enmantecadoa y enharinada estirar la masa y llevar a heladera. Otra versi ...

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    Masa Philo

    400 grs. de harina 1 huevo 100cc. de aceite neutro o 6 cuch, de agua tibia cantidad necesaria Amasar todos los ingredientes, golpeando contra la mesada la masa hasta que tenga una consistencia elástica, dejar descansar. Extender un paño, espolvorearlos con un colador de malla fina con una fina nu ...

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