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Huerta Como Hacer una huerta en casa

Cuando nuestra casa no tiene jardin o es muy pequeño, podemos cultivar en balcones, terrazas, patios, ventanas, y a veces incluso en la cocina u otro cuarto. El lugar que elijamos debe recibir sol durante la mayor parte del día, ya que la mayoría de los cultivos requieren buena insolación, un sitio con poco sol (menos de 4 horas), sólo podrán cultivarse hortalizas como lechuga, espinaca o perejil. Lo ideal es que esté orientado al sur y suroeste. El tipo de suelo, este debe ser arenoso, arcilloso, profundo, rico en materias orgánicas con buena capacidad de retención de agua y con buen drenaje.Frutas hortalizas y hierbas aromaticas: Para elegir cual podremos cultivar en el interior tenemos que determinar que requieren: luz, humedad, sustancias nutritivas y espacio para el desarrollo de sus raices,lo primordial es el espacio disponible. La luz desempeña un papel importantisimo en la produccion de plantas sanas, conviene situarlas cerca de ventanas o proveerle suficiente iluminacion artificial. Con amplia iluminacion y bandejas impermeables se puede cultivar en interior cualquier producto horticola. Como todas las plantas de interior debe evitarse las corrientes de aire y los bruscos cambios de temperatura. No hay que excederse nunca de los riegos ni, dejar que se le seque el sustrato, la humedad del suelo y del ambiente deben ser constantes, sin excederse. Las hierbas aromaticas, las especies grandes arbustivas son inapropiadas, podemos cultivar anuales como cebollinos, salvia,menta,manzanilla,hinojo,comino,cedron,anis, eneldo,ajenjo,ajedrea, mejorana, hierba buena, perejil, tomillo, salvia, cilantro, estragon,laurel, melisa, oregano, ciboulette, curry, albahaca, romero, son apropiadas para maceta y de facil cultivo. Las fresas son sencillas de cultivar en interior. Manzanas, peras, ciruelas y cerezos necesitan espacio para su desarrollo, un arbol adulto criado en maceta alcanza los 2 metros de altura y el fruto comienza a darlo a partir del 1,20 m. de altura. La eleccion de las hortalizas como berengenas, pimientos, tomates, mostaza, berros, y quiza las judias enanas, zanahorias y lechuga son algunas de las mas faciles de cultivar en el interior. Los tomates, pimientos y berengenas son plantas tipicas de invernadero, pero la seleccion dio ultimamente una variedad artificial, algunas de ellas adecuadas para interiores. La mostaza y el berro resultan de facil cultivo. Adaptando un poco la habitacion y seleccionando las variedades artificiales es posible criar zanahorias, eligiendo las de raiz corta y gruesa.Los ajos frescos, para lo cual hay que sembrar cabezas, cuando brotan se pueden cortar los brotes y utilizarlos en ensalada, tiene un suave sabor a ajo delicioso para ensaladas, también son recomendables para sitios reducidos Hortalizas: Si se tiene un espacio en una terraza o patio se puede tener casi todo. Los tomates son de facil cultivo en interior, la epoca de cultivo para españa enero para argentina julio/diciembre segun la variedad, puede cultivarse en macetas, la temperatura minima en promedio requieren 15 grados. El sustrato puede ser dos partes de turba, una menor de arena y otra de tierra vegetal oscura y buena. A esta mezcla habría que añadir un abono orgánico de humus de lombriz, debe evitarse la sequedad del suelo, hay que regar cuidadosamente y mantener humedo el sustrato. En general se cubre con tierra a nivel del cuello de las plantas.En el caso del tomate, también puede enterrarse parte del tallo, ya que con el tiempo éste echa raíces. La maceta deberia tener alrededor de 25 cm. pueden ser de cualquier material. Se pueden comprar semillas o comprar plantines en algun vivero. Las semillas deben sembrarse en recipientes pequeños a razon de unas 10 semillas por maceta, utilizando mezcla de cultivo comun, para la germinacion la temperatura de 15 grados minima y maxima de 35 grados, y agua suficiente, en mas o menos diez dias asomaran los brotes.Conviene trasplantar en dias nublados o al atardecer. Cuando esten bien desarrolladas y comienzen a dar hojas, trasladar a macetas individuales de 10 cm. con mezcla de cultivo dos partes de turba, una menor de arena y otra de tierra vegetal «oscura y buena». A esta mezcla habría que añadir un abono orgánico de humus de lombriz, mantener la humedad del sustrato sin excederse pero constante.Cuando aparezca el primer racimo de flores, pasarla a maceta de 25 cm. apelmazar la tierra con los dedos y regar para que asiente bien la tierra y no quede aire entre las raices. Habra que insertar una caña y atar a este soporte el tallo de la planta con hilo sin apretar mucho, sino lo justo para que quede firme. Hay que quitar los brotes laterales y dejar la planta con cinco racimos de flores, para lo que cortar el apice del tallo en cuanto la mata los tenga en esa cantidad. Los brotes terminales deben ser despuntados para beneficiar el crecimiento de los tallos que darán frutos. Los tomates que no tengan el agua suficiente estan expuestas a complicaciones de nutricion y cultivo, por ejemplo la roña del tomate, esta provoca un anillo color gris negruzco en la base del fruto, que lo hace no comestible. Esto es a raiz de la falta de agua y concentracion de sustancias nutritivas en el sustrato. Para evitar esto mantener las plantas bien regadas sin excederse, un truco es apoyarla sobre un plato con leca siempre humeda para que tome por capilaridad la humedad que la leca ira evaporando. No mojar las hojas al regar.Deshojado. Es recomendable tanto en las hojas viejas, con objeto de facilitar la aireación y mejorar el color de los frutos, como en hojas enfermas, que deben sacarse y eliminarse inmediatamente. Si la plantacion es en un huerto su plantación debe hacerse aproximadamente de 60 a 90 cm unos de otros o también puede hacerse en filas a 90 cm de espacio entre sí con las plantas espaciadas a un pie. Esta planta es muy sensible a las heladas y se deben tomar precauciones . La humedad, requerida es de un 80%.


Pimientos, no requiere demasiados cuidados y, por sus colores, es muy decorativo. la epoca para sembrarlos en España enero, trasplante en ocho semanas, argentina julio, agosto, trasplante en ocho semanas, temperatura minima 15 grados, maxima 35.
Tanto los dulces como picantes son de facil cultivo en interior en macetas. Los picantes necesitan temperaturas elevadas. La germinacion puede tardar hasta un mes, una vez desarrollado trasladar a una maceta de 10 cm. mantenerla en ambiente calido. Si la temperatura baja a 10 grados las hojas amarillearan y detendra su crecimiento, puede que desprendan sus flores. El fruto no madura por encima de los 25 grados. La temperatura ideal oscila entre los 15 minima y maxima 25. Ocho semanas despues de la germinacion hay que trasplantar a macetas de 25 cm.Conviene trasplantar en dias nublados o al atardecer. Evite mojar los frutos. Los brotes terminales deben ser despuntados para beneficiar el crecimiento de los tallos que darán frutos. Colocando un plato con leca o grava humeda por debajo de la maceta colabora en la humedad requerida. El fruto se retira cuando se pone colorado, si el fruto es de la variedad verde no tendra cambio de color, observando se vera que esta maduro para retirarlo.


Semillas:


Las especies de las que se pueden producir semillas fácilmente son: acelga verde anual, arveja, berenjena, coles, escarola, espinaca, haba, hinojo, melón, pepino, pimiento, perejil, radicheta, sandía, tomate, zapallito y zapallo.


Producción de semillas


Debemos elegir las mejores plantas, dejarlas florecer y fructificar. Antes de que caiga la semilla, se arrancan las plantas y se dejan al sol por varios días.


Las semillas de melón, sandía y zapallo, las retiramos de los frutos.


Para obtener semillas de arvejas, habas, zapallitos y tomates, se deben dejar madurar los frutos en la planta.


Para controlar insectos:


Alcohol de ajo:
4 ó 5 dientes de ajo, medio litro de alcohol fino y medio litro de agua. Se coloca en licuadora 3 minutos y luego se cuela. Se guarda en frasco tapado en la heladera. Controla el ataque de ácaros, pulgones y gusanos.


Solución de tabaco:
Macerar 60 g de tabaco en 1 litro de agua, agregándole 10 g de jabón blanco. Se pulveriza, diluyendo en 4 litros de agua. Controla cochinillas, pulgones y gusanos.


Insectos benéficos:
Vaquitas de San José, mariquita-Tata Dios(mantis religiosa)-libélulas


Lista de hortalizas con sus instrucciones de siembra


Teniendo en cuenta las variaciones del clima, las regiones del sur, norte y entre costa y montaña, las plantas mas resistentes como lechuga, cebolla, pueden plantarse entre cuatro y cinco semanas antes de las ultimas heladas, las semiterrestres como remolacha, zanahoria, rabanos, entre dos y cuatro semanas antes de las ultimas heladas, y las mas delicadas como calabacines, tomates y pimientos, cuando haya pasado toda posibilidad de heladas.


Apio siembra en exterior marzo/abril profundidad 1,5 cm. recoger setiembre/marzo.
Calabacin marzo/abril profundidad 2,5 cm. recoger agosto/octubre.
Cebolla febrero/marzo profundidad 2,5 cm. recoger setiembre/octubre.
Lechuga marzo/junio profundidad solo cubrir recoger casi todos.
Remolacha abril/mayo profundidad 2,5 cm. recoger julio/octubre.
Zanahoria temprana marzo rofundidad 1,5 cm. recober mayo/junio
*Equivalente en el cono sur
febrero=agosto
marzo=setiembre
abril=octubre
mayo=noviembre
julio=enero
agosto=febrero
setiembre=marzo











Lechuga
http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/750-lechuga-lactuca-sativa-l-


Rucula
http://rednaturaleza.com.ar/novedades/751-rucula-


Tomate
http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/738-tomate-


Siembra De Piña A Partir De Sus Brotes
http://rednaturaleza.com.ar/novedades/1069-siembra-de-piña-a-partir-de-sus-brotes


Reproducir Un Aguacate
http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/1070-reproducir-un-aguacate


Huerta: Frutas y Hortalizas que se consumen en la Republica Argentina
http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/465


Huerta ~ Fotografias de la Exposicion Floricultura Escobar 2008
http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/301


Huerta ~ Fotografias de la Exposicion Floricultura Escobar 2009
http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/481


Huertas en Montecarlo – Misiones – Argentina
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Alimentacion natural con Cereales y Legumbres Recetas
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Hierbas Medicinales
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Germinados de semillas como hacer brotes
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Siembra De Piña A Partir De Sus Brotes
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Reproducir Un Aguacate
http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/1070-reproducir-un-aguacate



Clases de Huerta Ecologica en el Jardin Botanico Carlos Thays de Buenos Aires 2009
http://www.rednaturaleza.com.ar/novedades/455


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